Un produit est considéré comme « bio » uniquement s'il est issu de l’agriculture biologique et que, de ce fait, il répond à un cahier des charges précis, dont certains critères cités ci-dessous :
• Aucune utilisation de produits chimiques de synthèse comme les pesticides, les engrais, les désherbants…
• Aucune utilisation d’OGM
• Pour les produits transformés, ils doivent être composés d’au moins 95% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique
Afin de reconnaître un produit bio, il existe deux labels officiels : Le logo Eurofeuille (au niveau Européen) et le logo AB (au niveau Français).
La culture bio a pour objectifs de respecter l’environnement et de permettre la protection du climat,  de la biodiversité, de la santé humaine et du bien-être animal.

En revanche, les labels bio ne garantissent pas la qualité nutritionnelle des produits. De fait, un produit bio peut être trop gras, trop sucré ou trop salé. Enfin, le label Agriculture Biologique (AB) ne garantit pas que le produit est d'origine française mais seulement qu'il contient au moins 95% de produits agricoles bio dans le cas des produits transformés.1

Pour plus d'informations, nous vous recommandons de consulter :

1- Agriculture.gouv
- le BIO en quelques mots, par l'Agence BIO
- Manger Bouger - Tout comprendre sur l'alimentation "bio"