Les vitamines sont des substances essentielles pour l’organisme. Elles participent à la construction de l'organisme et au fonctionnement et à l'entretien du corps, comme par exemple le développement et la croissance du squelette, la coagulation du sang ou la vision. A quelques exceptions près, le corps est incapable de les synthétiser. C'est pourquoi leur apport par une alimentation équilibrée est primordial au bon fonctionnement de l'organisme et à la prévention de certaines maladies.

Pour plus d'informations, nous vous recommandons de consulter :

- Le site MangerBouger.fr
- Le site Santé Publique France, et sa rubrique nutrition et activité physique
- Le site d'ANSES, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, et sa rubrique alimentation et nutrition humaine.
- Le site de la Société Française de Nutrition
- Le rapport du PNNS, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), qui définit l'ensemble des recommandations nutritionnelle