D’après le plan National Nutrition Santé, les matières grasses à privilégier sont les huiles végétales. Il en existe de nombreuses variétés (huiles d’olive, de colza, de noix) et elles apportent des nutriments intéressants (oméga 3, oméga 6, vitamines) dans différentes proportions. Or, les oméga 3 sont des acides gras essentiels pour votre organisme : ils sont bénéfiques pour votre cerveau et vous protègent des maladies cardiovasculaires. Aujourd’hui, 98,8% des Français ont des apports insuffisants en oméga 3. On les retrouve notamment dans les huiles de colza ou de noix. Variez les huiles pour bénéficier de leurs bienfaits.

Pour plus d'informations, nous vous recommandons de consulter :

- Le site MangerBouger.fr
- Le site Santé Publique France, et sa rubrique nutrition et activité physique
- Le site d'ANSES, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, et sa rubrique alimentation et nutrition humaine.
- Le site de la Société Française de Nutrition
- Le rapport du PNNS, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), qui définit l'ensemble des recommandations nutritionnelle