Le temps que l’on prend pour manger est important : notre cerveau a besoin de temps pour recevoir des signaux de l’estomac qui l’informent que l’on est en train de manger. On dit qu’il lui faut environ 20 minutes pour nous faire ressentir que nous avons suffisamment mangé. Pour ne pas manger trop vite, vous pouvez consacrer vos 20 minutes au plat principal et prendre des aliments à manger "sur le pouce" pour le dessert : fruits découpés, yaourt à boire... Prenez le temps également de discuter et de consacrer ce moment entièrement au repas pour mieux l'apprécier (pas de téléphone/ordinateur/télévision).

Pour plus d'informations, nous vous recommandons de consulter :

- Le site MangerBouger.fr
- Le site Santé Publique France, et sa rubrique nutrition et activité physique
- Le site d'ANSES, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, et sa rubrique alimentation et nutrition humaine.
- Le site de la Société Française de Nutrition
- Le rapport du PNNS, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), qui définit l'ensemble des recommandations nutritionnelle