Le Nutri-Score est un logo visant à aider les consommateurs à faire des choix éclairés pour leur alimentation et à inciter les industriels à améliorer la qualité nutritionnelle de leurs produits. Il permet de noter ces produits sur une échelle avec un code couleur allant de A (très bonne qualité nutritionnelle) à E (moins bonne qualité nutritionnelle) selon deux paramètres : la teneur en nutriments et aliments à favoriser (comme les fruits, les légumes, les protéines, les fibres...) ainsi que la teneur en nutriments à limiter (comme le sucre, le sel, les acides gras saturés...).Il est a noté que cette note ne représente que le profil nutritionnel du produit pour 100g et ne reflète pas sa liste d'ingrédients ou son impact environnemental. Par ailleurs, un aliment noté Nutri-Score D ou E (type chocolats ou fromages) n’est pas un aliment à bannir de son alimentation mais un aliment à consommer en quantité et à fréquence raisonnables dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Pour plus d'informations, nous vous recommandons de consulter :

- Le site MangerBouger.fr
- Le site Santé Publique France, et sa rubrique nutrition et activité physique
- Le site d'ANSES, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, et sa rubrique alimentation et nutrition humaine.
- Le site de la Société Française de Nutrition
- Le rapport du PNNS, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), qui définit l'ensemble des recommandations nutritionnelle