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Nutrition

Combien de fois par semaine est-il impératif de manger de la viande ? Et laquelle ?

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D’après le Plan National Nutrition Santé, il est recommandé de consommer de la viande, de l’œuf ou du poisson 1 à 2 fois par jour (1 portion équivaut à : 1 steak, 2 à 3 œufs ou 1 filet de poisson). La consommation de viande hors volaille (bœuf, veau, porc, agneau) est à limiter, l’idéal étant de ne pas excéder 500g de viande hors volaille dans la semaine (soit 3 à 4 steaks). De plus, la consommation de charcuterie est à limiter à 150g par semaine (1 tranche de jambon, un demi paquet de lardons, une saucisse, deux tartines de pâté).

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